Da Morten Messerschmidt i Højskolen står og laver sin bolognese, bruger han retten som et direkte stik til Mette Frederiksen. Han minder hende om løftet om, at oksekød ikke måtte blive dyrere, mens han står med en gryde, der netop er blevet det. For ham er bolognesen beviset på, at regeringens løfter om billigere mad ikke er blevet indfriet.
Det gælder især spørgsmålet om moms. Regeringen har flere gange talt om at lette presset på danskerne ved at sænke momsen på fødevarer, men intet er sket. Priserne er fortsat høje, og danskerne mærker det hver uge i supermarkedet. Det er præcis den pointe Messerschmidt bruger retten til at illustrere: løfterne om lettelser er blevet serveret, men aldrig realiseret.
Her kobler han direkte over i Dansk Folkepartis linje, hvor en reel momssænkning på basale fødevarer er et centralt krav. DF bruger regeringens manglende handling som eksempel på, at almindelige danskeres økonomi ikke bliver prioriteret, og Messerschmidts bolognese bliver dermed et symbol på en politik, der lover meget, men ikke leverer, når det gælder prisen på helt almindelig mad.